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食 品 添 加 劑

標(biāo)準(zhǔn)查詢與備案系統(tǒng)簡(jiǎn)介

目錄

一、系統(tǒng)的主要功能特點(diǎn)

二、食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)查詢與備案系統(tǒng)主要功能

1、添加劑的使用量查詢

2、添加劑名稱查詢

3、按食品分類查詢添加劑

4、食品用香料和食品工業(yè)用加工助劑查詢

5、食品添加劑功能類別查詢

6、可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單查詢

7、按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單

9、企業(yè)食品添加劑備案管理

10、推薦供應(yīng)商與添加劑供應(yīng)商專欄

12、食品標(biāo)準(zhǔn)園地和食品安全法律法規(guī)專欄

13、GB9685，2761，2762，2763查詢

三、軟件組網(wǎng)介紹

食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展的根本，也是造成食品安全隱患的重要因素，是食品安全監(jiān)管的重中之重。然而，食品添加劑一直以來(lái)就是食品安全監(jiān)管中的難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。究其原因，主要有兩點(diǎn)：

1、食品添加劑種類多、內(nèi)容繁雜、品種更新頻繁，除了《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760外,還有，國(guó)家每年都會(huì)產(chǎn)生很多增補(bǔ)公告，查詢不便，給一線監(jiān)管和檢驗(yàn)人員工作帶來(lái)阻力。

2、食品企業(yè)對(duì)添加劑認(rèn)識(shí)不深,對(duì)使用標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解，標(biāo)準(zhǔn)收集不及時(shí)不全面，從而濫用、誤用食品添加劑?？梢?jiàn)，對(duì)監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)來(lái)說(shuō)，掌握食品添加劑的使用限量和允許范圍，不僅可以增強(qiáng)監(jiān)管、使用的可操作性，更是破解食品添加劑監(jiān)管、使用限量難點(diǎn)及盲區(qū)的關(guān)鍵所在。

為了攻克食品添加劑監(jiān)管難題，我們歷時(shí)半年時(shí)間研究開(kāi)發(fā)了食品添加劑查詢備案管理系統(tǒng)。系統(tǒng)的運(yùn)用不僅可以指導(dǎo)企業(yè)正確使用食品添加劑，從根本上減少超量超范圍使用現(xiàn)象，降低監(jiān)管人員工作壓力，方便企業(yè)查詢、管理，同時(shí)又